Pečená dýně s čočkou a balkánským sýrem
Pečená dýně s čočkou a balkánským sýrem — hotovo za 50 min, 4 porce, 55–96 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1 ks dýně hokkaido
- 2 bal. čočka hnědá
- 200 g balkánský sýr
- 2 ks červená cibule
- 3 lžíce olivový olej
- 1 lžička sušený tymián
- 1 špetka sůl
- 1 špetka pepř mletý
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Dýni hokkaido omyjte, rozpolte, vydlabte semínka a nakrájejte na měsíčky nebo kostky (loupat ji nemusíte).
- Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na osminky.
- Dýni a cibuli dejte na plech s pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte tymiánem. Promíchejte a pečte v troubě cca 20-25 minut do změknutí.
- Mezitím propláchněte čočku z konzervy pod studenou vodou a nechte okapat.
- Upečenou zeleninu vyndejte z trouby, ještě horkou ji smíchejte s čočkou přímo na plechu nebo v míse.
- Nakonec jídlo posypte nadrobeným balkánským sýrem a podávejte teplé.
Další recepty