Hovězí gulášová polévka s uzenou paprikou a libečkem

Hovězí gulášová polévka s uzenou paprikou a libečkem — hotovo za 110 min, 4 porce, 25 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 300 g Hovězí kližka
• 400 g Brambory
• 2 ks Cibule
• 1 lžíce Paprika uzená
• 0,5 lžička Libeček
• 3 ks Česnek
• 1 lžíce Pšeničná mouka hladká
• 1 lžička Majoránka
• 1 špetka Pepř černý
• 1 špetka Sůl
• 2 lžíce Sádlo

Postup

1. Maso nakrájejte na velmi malé kostičky (cca 1 cm). Cibuli nasekejte nadrobno.
2. V hrnci rozpusťte sádlo a cibuli na něm orestujte dozlatova.
3. Přidejte maso a nechte ho ze všech stran zatáhnout a opéct.
4. Zaprašte moukou a uzenou paprikou, krátce orestujte (cca 30 sekund, aby paprika nezhořkla).
5. Zalijte 1,2 litry horké vody nebo vývaru, osolte a opepřete.
6. Dusťte pod poklicí na mírném ohni asi 60 minut, dokud maso nezačne měknout.
7. Mezitím oloupejte brambory a nakrájejte je na kostky. Přidejte je do hrnce k masu.
8. Vařte dalších 15-20 minut do změknutí brambor i masa.
9. Na závěr přidejte prolisovaný česnek, libeček a v dlaních rozemnutou majoránku. Krátce provařte a dochuťte.

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci