Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem
Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem — hotovo za 130 min, 4 porce, 50 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 800 g vepřová krkovice
- 450 g mražený špenát
- 4 ks česnek
- 2 ks cibule
- 1 bal. bramborový knedlík v prášku
- 100 ml smetana na vaření
- 2 lžíce olej
- 2 lžička sůl
- 1 lžička kmín
Postup
- Maso nakrájejte na kostky o velikosti cca 3x3 cm, osolte a bohatě posypejte kmínem.
- Cibuli nakrájejte nahrubo, česnek na plátky a dejte do pekáče. Přidejte maso a podlijte trochou vody.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C cca 90 minut, dokud maso není měkké a nemá zlatavou kůrku. Během pečení maso polévejte výpekem.
- Mezitím připravte bramborový knedlík podle návodu na obalu a uvařte jej v osolené vodě.
- Špenát nechte povolit v hrnci, osolte, přidejte prolisovaný česnek a nakonec zjemněte smetanou. Krátce povařte.
- Hotové výpečky podávejte s nakrájeným knedlíkem a dušeným špenátem, přelité výpekem.