Těstovinový salát s kuřetem a kukuřicí
Těstovinový salát s kuřetem a kukuřicí — hotovo za 35 min, 4 porce, 33 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 400 g kuřecí prsa
- 200 g sterilovaná kukuřice
- 2 ks bílá paprika
- 200 g bílý jogurt
- 400 g těstoviny fusilli
- 1 lžička plnotučná hořčice
- 2 lžíce majonéza
- 2 lžíce řepkový olej
- 2 špetka sůl
- 1 špetka mletý černý pepř
Recepty podle suroviny: kuřecí prsa
Postup
- Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny fusilli al dente (na skus). Poté je sceďte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na malé kostičky o velikosti asi 1,5 cm. Osolte je a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte řepkový olej a kuřecí maso na něm zprudka orestujte dozlatova. Hotové maso nechte zcela vychladnout.
- Papriky zbavte semínek a nakrájejte na drobné kostičky. Sterilovanou kukuřici sceďte z nálevu.
- V misce připravte dresink smícháním bílého jogurtu, majonézy a plnotučné hořčice. Podle chuti dosolte a opepřete.
- Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny, opečené kuřecí kousky, papriku a kukuřici.
- Přilijte jogurtový dresink a vše důkladně promíchejte. Před podáváním nechte salát alespoň 30 minut odležet v lednici.
Tip k vaření
Propláchnutí těstovin studenou vodou okamžitě zastaví proces varu, takže v salátu zůstanou pevné.