Řecký salát s vlašskými ořechy
Řecký salát s vlašskými ořechy — hotovo za 15 min, 4 porce, 47 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 400 g Rajče
- 1 ks Okurka hadovka
- 1 ks Paprika červená
- 200 g Sýr Feta
- 100 g Olivy černé
- 50 g Vlašské ořechy
- 1 ks Cibule červená
- 4 lžíce Olivový olej
- 1 lžička Ořechový olej
- 1 lžička Oregano
- 1 špetka Sůl
Postup
- Zeleninu důkladně omyjte. Okurku podélně rozřízněte, zbavte vodnatého středu lžičkou a nakrájejte na silnější půlměsíčky.
- Rajčata nakrájejte na větší měsíčky a papriku na kostky o velikosti cca 2 cm.
- Červenou cibuli nakrájejte na velmi tenká kolečka.
- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a krátce je nasucho opražte na pánvi, aby se rozvoněly (dodá to zimní charakter).
- Ve velké míse smíchejte nakrájenou zeleninu, olivy a opražené ořechy.
- Přidejte olivový a ořechový olej, posypte oreganem a opatrně promíchejte. Se solí šetřete, feta je slaná dost.
- Sýr feta nakrájejte na úhledné kostky nebo ho vcelku položte na vrch salátu. Ihned podávejte, ideálně s opečeným toustem.
Tip k vaření
Vydlabáním středu okurky zabráníte přílišnému uvolnění vody a následnému nechtěnému naředění zálivky.