Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou — hotovo za 20 min, 4 porce, 63 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 4 ks Rajčata
- 1 ks Okurka hadovka
- 1 ks Červená cibule
- 200 g Sýr Feta
- 4 ks pita chléb
- 400 g Cizrna v nálevu
- 100 g Olivy Kalamata
- 4 lžíce Olivový olej
- 1 špetka Pepř černý
- 1 lžička Sušené ořegáno
- 1 špetka Sůl
- 1 lžíce Citronová šťáva
Recepty podle suroviny: Cizrna v nálevu
Postup
- Cizrnu slijte z nálevu, v cedníku ji propláchněte studenou vodou a nechte dobře okapat.
- Okurku hadovku omyjte a nakrájejte na silnější půlkolečka. Rajčata nakrájejte na měsíčky nebo větší kostky.
- Červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi tenká kolečka nebo proužky.
- Ve velké míse smíchejte okurku, rajčata, cibuli, okapanou cizrnu a olivy Kalamata.
- V malé misce si připravte dresink prošleháním olivového oleje, citronové šťávy, sušeného ořegána, soli a pepře.
- Zeleninu s cizrnou přelijte dresinkem a opatrně promíchejte.
- Sýr Feta nakrájejte na kostky nebo ho na salát rozdrobte rukama těsně před podáváním, aby se nerozmočil.
- Podávejte jako sytý hlavní chod, s pita chlebem.
Tip k vaření
Cibuli nakrájejte na co nejtenčí plátky, aby se v dresinku rychleji rozležela a ztratila svou ostrost.