Kuřecí nudle s arašídovou omáčkou a brokolicí
Kuřecí nudle s arašídovou omáčkou a brokolicí — hotovo za 30 min, 4 porce, 40 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g kuřecí prsní řízek
- 400 g brokolice
- 300 g vaječné nudle
- 120 g arašídové máslo
- 4 lžíce sójová omáčka
- 3 stroužky česnek
- 1 ks limetka
- 2 lžíce rostlinný olej
Recepty podle suroviny: kuřecí prsní řízek, brokolice
Postup
- Kuřecí prsní řízky nakrájejte na tenké nudličky. Brokolici rozeberte na malé růžičky. Česnek oloupejte a nasekejte nadrobno.
- V misce prošlehejte arašídové máslo, sójovou omáčku, vymačkanou šťávu z limetky a trochu teplé vody do hladké omáčky.
- V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a uvařte vaječné nudle podle návodu doměkka. Poté je sceďte.
- Mezitím na pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte kuřecí maso a zprudka ho opečte dozlatova.
- Maso vyjměte na talíř. Do pánve vsypte růžičky brokolice, podlijte 3 lžícemi vody a pod pokličkou je duste asi 4 minuty, dokud nezměknou na skus. Na poslední půlminutu přidejte česnek a vraťte maso.
- Do pánve vlijte připravenou arašídovou omáčku, přidejte scezené vaječné nudle, vše důkladně promíchejte, nechte krátce prohřát a podávejte.
Tip k vaření
Když omáčka v pánvi zhoustne příliš, rozřeďte ji lžící horké vody.