Zeleninový salát s grilovaným kuřetem

Name: Zeleninový salát s grilovaným kuřetem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g kuřecí prsa; 1 ks ledový salát; 250 g cherry rajčata; 0,5 ks salátová okurka; 200 g bílý jogurt; 1 lžička plnotučná hořčice; 2 lžíce olivový olej; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř mletý; 1 lžička sušená bazalka

Zeleninový salát s grilovaným kuřetem — hotovo za 30 min, 4 porce, 50–90 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

600 g kuřecí prsa
1 ks ledový salát
250 g cherry rajčata
0,5 ks salátová okurka
200 g bílý jogurt
1 lžička plnotučná hořčice
2 lžíce olivový olej
1 špetka sůl
1 špetka pepř mletý
1 lžička sušená bazalka

Postup

Kuřecí prsa očistěte, osušte a nakrájejte na menší medailonky nebo nudličky. Lehce osolte, opepřete a posypte sušenou bazalkou.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a kuřecí maso zprudka opečte z obou stran dozlatova (cca 4-5 minut z každé strany). Hotové maso nechte chvíli odpočinout.
Mezitím si připravte zeleninu: ledový salát natrhejte na kousky, rajčata rozkrojte na poloviny a okurku nakrájejte na půlkolečka. Vše dejte do velké mísy.
V malé misce smíchejte bílý jogurt s lžičkou hořčice, špetkou soli a pepře. Vznikne lehký dresink.
Do mísy k zelenině přidejte opečené kuřecí maso, polijte připraveným dresinkem a zlehka promíchejte. Podávejte ihned, ideálně s kouskem celozrnného pečiva.

Další recepty