Krůtí svíčková se špaldovým knedlíkem

Krůtí svíčková se špaldovým knedlíkem — hotovo za 90 min, 4 porce, 58 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 600 g krůtí prsa
• 3 ks mrkev
• 2 ks petržel
• 0,5 ks celer
• 200 ml smetana ke šlehání
• 2 ks rohlík
• 250 g špaldová mouka
• 1 ks cibule
• 150 ml mléko
• 1 lžíce plnotučná hořčice
• 4 ks nové koření
• 2 ks bobkový list
• 1 ks vejce
• 0,5 ks citronová šťáva

Postup

1. Maso očistíme, osolíme a orestujeme na pánvi ze všech stran dozlatova.
2. Zeleninu nastrouháme nahrubo a zpěníme na výpeku s cibulí.
3. Přidáme hořčici, koření, maso podlijeme vodou a dusíme do změkčení (cca 45 min).
4. Mezitím připravíme knedlík: Smícháme mouku, mléko, vejce, sůl a nakrájený rohlík. Vytvarujeme váleček a vaříme v osolené vodě 20 minut.
5. Z hotové omáčky vyjmeme maso a koření, zeleninu rozmixujeme dohladka.
6. Zjemníme smetanou, dochutíme citronem a krátce provaříme. Podáváme s plátkem masa a knedlíkem.

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci