Zázvorová kuřecí křídla s batáty
Zázvorová kuřecí křídla s batáty — hotovo za 65 min, 4 porce, 45 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1,2 kg kuřecí křídla
- 800 g batáty
- 1 lžíce čerstvý zázvor
- 1 ks limetka
- 150 g bílý jogurt
- 3 ks česnek
- 1 špetka čerstvý koriandr
- 4 lžíce sójová omáčka
- 3 lžíce sezamový olej
- 2 lžíce včelí med
Postup
- Kuřecí křídla omyjte, osušte a v kloubu rozřízněte na dvě části (špičky odstraňte).
- V míse připravte marinádu smícháním sójové omáčky, medu, nastrouhaného zázvoru, prolisovaného česneku a 1 lžíce oleje. Do této směsi naložte křídla alespoň na 30 minut.
- Batáty oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Promíchejte je se zbytkem oleje, solí a rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Ke křídlům přidejte marinovaná křídla a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C přibližně 35-45 minut, dokud křídla nejsou křupavá a batáty měkké. V polovině pečení křídla obraťte.
- Mezitím připravte dip smícháním jogurtu, limetkové šťávy a špetky soli.
- Hotová křídla dozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s pečenými batáty a vychlazeným dipem.