Zapečené těstoviny s cuketou, rajčaty a mozzarellou
Zapečené těstoviny s cuketou, rajčaty a mozzarellou — hotovo za 45 min, 4 porce, 29 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 250 g cherry rajčata
- 1 ks cuketa
- 200 g mozzarella
- 200 ml smetana na vaření
- 400 g těstoviny penne
- 2 ks česnek
- 2 lžíce olej
- 1 lžička bazalka
- 1 špetka pepř
- 1 lžička sůl
- 2 ks vejce
Postup
- Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (na skus) a sceďte.
- Cuketu omyjte a nakrájejte na půlkolečka, cherry rajčata rozkrojte napůl.
- Na pánvi s trochou oleje krátce orestujte prolisovaný česnek a nakrájenou cuketu, stačí 3 minuty.
- V míse smíchejte uvařené těstoviny, orestovanou cuketu a nakrájená rajčata.
- Směs přendejte do vymazaného pekáčku.
- V hrnku rozšlehejte smetanu s vejci, solí, pepřem a bazalkou. Touto směsí zalijte těstoviny v pekáčku.
- Navrch poklaďte plátky mozzarelly nebo ji natrhejte na kousky.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut, dokud sýr nezezlátne a smetana neztuhne.