Kuřecí stehna s pečenými ředkvičkami a novými brambory
Kuřecí stehna s pečenými ředkvičkami a novými brambory — hotovo za 60 min, 4 porce, 39 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1000 g kuřecí stehna
- 800 g nové brambory
- 3 bal. ředkvičky
- 3 stroužky česnek
- 30 g máslo
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžíce med
- 2 lžička sůl
- 1 lžička tymián
- 1 lžička černý pepř
Recepty podle suroviny: kuřecí stehna
Postup
- Troubu předehřejte na 210 °C. Brambory omyjte a větší rozpulte. Ředkvičkám odřízněte nať a kořínky a rozpulte je.
- Kuřecí stehna osolte, opepřete, potřete olivovým olejem a posypte tymiánem.
- Brambory rozložte do pekáče, promíchejte se solí a neoloupanými stroužky česneku a navrch položte stehna kůží nahoru. Pečte 25 minut.
- Ředkvičky promíchejte s rozpuštěným máslem a medem, přidejte je k bramborům a pečte dalších 15–20 minut, dokud kůže nezezlátne a ředkvičky nezměknou.
- Podávejte s výpekem.
Tip k vaření
Pečené ředkvičky ztratí ostrost a chutnají jemně, skoro jako mladá kedlubna. Mladá nať se dá nasekat a posypat navrch.