Kuřecí směs se zeleninou a rýží
Kuřecí směs se zeleninou a rýží — hotovo za 35 min, 4 porce, 38 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g kuřecí prsa
- 450 g mražená zeleninová směs
- 400 g rýže
- 4 lžíce sójová omáčka
- 3 lžíce olej
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce solamyl
- 1 lžička kari koření
- 1 špetka sůl
Postup
- Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody s přídavkem kari koření, aby získala pěknou žlutou barvu a jemné aroma.
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky. V misce ho smíchejte se sójovou omáčkou, lžičkou hořčice a zaprašte bramborovým škrobem (Solamylem). Nechte alespoň 10 minut odležet.
- Na pánvi s rozpáleným olejem zprudka orestujte maso, dokud se nezatáhne a nezíská barvu.
- K masu přisypte mraženou zeleninovou směs a za stálého míchání restujte dalších 8-10 minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále zůstane mírně křupavá.
- Pokud je směs příliš suchá, podlijte ji 2 lžícemi vody, aby se vytvořila jemná šťáva.
- Podávejte horké s uvařenou kari rýží.