Fazolové chilli s rýží

Name: Fazolové chilli s rýží
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 bal. fazole červená ledvina; 1 bal. kukuřice sterilovaná; 320 g rýže jasmínová; 400 g rajčata krájená; 1 ks cibule; 2 ks česnek; 2 lžíce olej řepkový; 1 lžička chilli; 1 lžička římský kmín; 1 špetka sůl

Fazolové chilli s rýží — hotovo za 35 min, 4 porce, 29–92 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

2 bal. fazole červená ledvina
1 bal. kukuřice sterilovaná
320 g rýže jasmínová
400 g rajčata krájená
1 ks cibule
2 ks česnek
2 lžíce olej řepkový
1 lžička chilli
1 lžička římský kmín
1 špetka sůl

Postup

Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu (cca 12–15 minut).
Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Poté přidejte česnek, chilli a římský kmín a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo.
Přidejte krájená rajčata a nechte 5 minut probublávat.
Fazole a kukuřici sceďte, propláchněte studenou vodou a přidejte k rajčatovému základu.
Vše společně prohřívejte ještě 5–10 minut, dokud směs mírně nezhoustne. Podle potřeby dosolte.
Hotové chili podávejte v misce s uvařenou jasmínovou rýží.

Další recepty