Fazolové chilli s rýží
Fazolové chilli s rýží — hotovo za 35 min, 4 porce, 33 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1 bal. kukuřice sterilovaná
- 400 g rajčata krájená
- 320 g rýže jasmínová
- 2 bal. fazole červená ledvina
- 2 ks česnek
- 1 lžička chilli
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olej řepkový
- 1 špetka sůl
- 1 lžička římský kmín
Postup
- Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody podle návodu na obalu (cca 12–15 minut).
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V hlubší pánvi nebo hrnci rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli. Poté přidejte česnek, chilli a římský kmín a krátce orestujte, aby se koření rozvonělo.
- Přidejte krájená rajčata a nechte 5 minut probublávat.
- Fazole a kukuřici sceďte, propláchněte studenou vodou a přidejte k rajčatovému základu.
- Vše společně prohřívejte ještě 5–10 minut, dokud směs mírně nezhoustne. Podle potřeby dosolte.
- Hotové chili podávejte v misce s uvařenou jasmínovou rýží.